Процесс планирования продаж и операций в FMCG-компаниях

Опубликовано: 16.04.2018

видео Процесс планирования продаж и операций в FMCG-компаниях

Урок 1. Что такое управление цепями поставок

Игорь Гусаков

Что представляет из себя процесс планирования продаж и операций (S&OP, Sales and Operations Planning)? Можно найти много различных определений этого процесса. Например, определение, приведенное в свободной энциклопедии Wikipedia, звучит так: «S&OP – это интегрированный процесс управления бизнесом, с помощью которого команда управленцев постоянно достигает синхронизации между всеми функциями организации». А вот еще одно, краткое и емкое: «S&OP – это набор ежемесячных мероприятий, направленных на превращение стратегического плана в конкретные шаги по его реализации». Давайте разберем, что же все это означает.


Новые подходы к планированию производства на металлургических и машиностроительных предприятиях

Во-первых, компании нужно знать, сколько продукции она продаст в следующем периоде. Прогноз спроса, находясь в самом начале цепочки поставок, оказывает огромное влияние на расходы компании. Некачественный прогноз сопряжен со значительными рисками, в первую очередь в продажах: это и потерянные продажи, и «замороженные» в виде страхового запаса деньги, и списания готовой продукции, особенно если это продукция с короткими сроками годности. Двигаясь далее по цепочке поставок, мы можем то же самое сказать и о запасах сырья и материалов. Их избыток на складах приводит к повышению складских издержек и списаниям, а нехватка – к нехватке готовой продукции. Высокая точность прогноза спроса является залогом отсутствия потерь во всей цепочке поставок. И, как следствие, очевидно, что повышение точности прогнозирования спроса – одна из важнейших задач для оптимальной работы компании в целом. Прогнозированию спроса мы полностью посвятим одну из следующих статей.